川贝母怎么吃治咳嗽

黑色理想 2017年8月1日00:00:00饮食健康评论9927字阅读3分5秒

川贝母是我们非常熟悉的一种中药材,其药用及食疗作用俱佳,良好的止咳化痰的功效备受人们的喜爱,在日常生活中,川贝母要怎么吃治疗咳嗽的效果好呢?

川贝雪梨

材料:雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。

做法:将梨洗干净,从柄部切开,挖空去核;川贝母研成粉末。   将川贝母装入雪梨内,用牙签将柄部复原固定,放入大碗中,加入冰糖,加少许水,隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。

功效:贝母为化痰止咳良药,与雪梨、冰糖并用,则起化痰止咳,润肺养阴功效。对久咳不愈、急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠均有良效。

川贝杏仁汁

材料:川贝母粉3克,杏仁3克,冰糖10克。

做法:将杏仁捣碎,加入川贝粉、冰糖及少量的水于碗中,隔水蒸煮,取汁饮用,或加少量开水冲淡后饮用。

功效:可以润肺化痰,对咳嗽痰液粘稠不易咳出及胸闷气短均有较好的治疗效果。

川贝白果牛肉羹

材料:川贝10克,白果50克,牛肉300克,百合20克,枸杞5克,调味品适量。

做法:

1、牛肉切成小块,并焯水备用;

2、百合洗净,川贝用水浸泡片刻;

3、砂锅中加入川贝、百合、白骨、牛肉,煲制片刻;

4、开锅后,加入枸杞并加盐、胡椒粉、鸡精等调味即可。

功效:可以清热化痰,散热解毒,止咳平喘,补益肺胃。

川贝雪梨煲猪肺

材料:川贝母10克,雪梨2个,猪肺250克,冰糖适量。

做法:

1、猪肺切块,用手挤去泡沫后焯水备用;

2、雪梨去皮,切成块;

3、猪肺、川贝、雪梨一起放入砂锅中,加入清水适量,用慢火熬煮约2小时,加入冰糖煮化后即可食用。

功效:能够滋阴润肺,化痰止咳,适用于阴虚肺燥、潮热、盗汗、痰液黄稠或者干咳无痰、口干咽燥等症。

川贝蜂蜜饮

适宜人群:儿童。

材料:川贝粉3克,蜂蜜三勺。

做法:将川贝粉放入碗中,兑入三勺蜂蜜,调和均匀,煮饭时将盛有川贝蜂蜜的碗放在米饭上蒸熟即可。

功效:可以除痰、止咳、润肠通便。适用于小儿平日咳嗽多痰,饮食分量不正常,大便不畅等症服食。

柿饼夹川贝

适宜人群:妊娠女性。

材料:柿饼3块,川贝12克,苎麻根30克。

做法:川贝研磨成粉末,将柿饼切开,夹进川贝粉末放在饭上蒸熟吃柿饼;苎麻根另外加水煎汤喝,一般5-7次即可有效。

功效作用:能偶润肺止咳,可用于治疗妊娠期妇女咳嗽等症。

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黑色理想
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