香菜和葱可以一起煮吗 吃葱和香菜有口臭

黑色理想 2021年8月26日15:47:19
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香菜和葱是生活中常见的佐料,都含有丰富的营养物质,那么,香菜和葱可以一起煮吗?为什么吃香菜和葱会有口臭呢?

香菜和葱可以一起煮吗

可以的。

香菜性温、味辛,含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等营养物质;而葱性温、味辛,含有维生素A、糖类、蛋白质及钙、铁、磷、镁等矿物质,两者食物性质相近,所含成分不冲突,可以搭配食用。

吃葱和香菜有口臭

香菜和葱都含有较多的挥发油,有特殊的香气,尤其是香菜的气味格外浓郁,如果香菜、葱吃多了,会增加肠胃负担,且食物在胃肠消化需要一个过程,对于肠胃不好、有口臭的人来说,很可能会加重口腔异味。另外,香菜、葱的香气较重,食用后口腔有异味是在所难免的,若不喜欢这种味道,可以饭后及时漱口。

香菜不能和什么一起吃

含维生素C分解酶的食物

如黄瓜、南瓜、胡萝卜等。香菜里面含有丰富的维生素C,与含维生素C分解酶的食物一起吃,会破坏维生素C,影响营养物质的吸收。

动物肝脏

动物肝脏里面含有较多的铜离子,而香菜中的维生素C与铜离子相遇,极易发生反应,影响维生素C的吸收,还易导致肠胃不适。

葱一次吃多少合适

5~8克为宜。

葱营养丰富,含维生素、矿物质、挥发油等成分,具有刺激性气味,还含有一定的辣素,适量食用能开胃、助消化,但吃多了容易造成肠胃不适,一般来说,葱一次食用5~8克即可。

香菜怎样做好吃

香菜炒肉

原料

250g香菜、150g猪里脊肉、适量油、适量盐、适量葱。

做法

1、肉切丁,姜,葱,酱油,料酒,鸡蛋清放入,搅匀腌上十来分钟。

2、香菜叶和梗区分开。备好一个小尖椒。

3、油热,先入折断的小尖椒,入肉翻炒。

4、待肉基本炒熟,入香菜梗,翻炒。

凉拌香菜

材料

香菜100克,盐、白糖、芝麻油适量。

做法

1、香菜去根洗净切碎。

2、放盐、白糖和芝麻油拌匀即可食用。

黑色理想
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