鹅颈藤壶，又名佛手螺，是知名海产，佛手螺捕捞难度大，因此，市面上可以买到的少，很多人不知道要怎么吃，下面一起来看看吧！
佛手螺怎么吃图解
1、直接食用
佛手螺吃的部位在硬壳板下端，将把柄位置粗糙的硬皮掰掉，露出来的白色肉质可以直接食用。
2、清水煮食
佛手螺的味道鲜美，不用多余的调味品，清水里放入佛手螺，加入一点姜芽、食盐，煮开后就可以食用了。
佛手螺吃哪个部位
佛手螺吃壳里面的肉。
佛手螺外形长得比较复杂，其实肉质都集中在中间位置，从把柄位置打开就可以看到美味的佛手螺肉了，然后用手将其抽出来即可，佛手螺中含有大量的优质蛋白、微量元素、氨基酸等营养成分，食用后对身体很有好处。
佛手螺可以生吃吗
佛手螺可以生吃。
佛手螺对水质要求较高，生长出来的佛手螺含有丰富的微量元素，生食佛手螺不仅可以吃到鲜美的海产品，还可以提高身体免疫力、提高身体的新陈代谢，对身体很有好处。
小贴士：
佛手螺也可以蒸煮炒炖食用，具体操作方式以个人口味为准。
佛手螺怎么做好吃
佛手螺最美味的吃法是捕捞上来后直接吃。
佛手螺中含有大量优质蛋白、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，味道鲜甜，捕捞上来直接吃除了鲜美外，还可以吃到海产特有的咸味，风味独特、营养价值也最高。
佛手螺多少钱一斤
一斤佛手螺国际价200欧元左右；折合成人民币大概是1500元，品质好的可以卖到5000元人民币一斤。
小贴士：
佛手螺是一种价格比较高的水产，不过这只是现在的价格，佛手螺的产量越来越少，佛手螺的价格也是一路上涨，具体购买价格以实际购买为准。
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