小茴香怎么吃 小茴香吃法技巧

小茴香大家吃过吗？它是生活中的常见菜品，大多数人应该都吃过它，只是在生活中的它的吃法比较单一，多用来制所馅料后食用，是做饺子或者包子的常用馅料。其实小茴香的吃法还有许多，今天小编就在告诉大家小茴香怎么吃的同时，也告诉大爱小茴香的吃法技巧。

小茴香怎么吃 小茴香吃法技巧

香煎茴香饼

1、用料：小茴香两百克，大葱一棵，鸡蛋一个，面粉一百克，花椒粉、盐以及胡椒粉与植物油都适量就可以。

2、把小茴香洗干净，去掉水分全切成细末，把大葱也切成细末与小茴香放在一直加入花椒粉和盐以及胡椒粉。

3、把鸡蛋开到小茴香末里面再加入面粉和适量的清水一起搅拌均匀。把电饼铛中刷上植物油，烧热后把调好的糊倒进却说，煎到两面发黄就可以了。

小茴香炒饭

1、用料：小茴香一百五十克，青豆和毛豆各五十克，冷饭一碗，盐、糖和鸡精与生抽都适量。

2、把小茴香清洗后切成碎末状，在锅中放油先把小茴香过油炒一下。再把青豆和毛豆加入进去，如果有玉米粒也可以放一些。

3、把冷饭倒入锅中，加入少量的清水，把饭炒散，然后加入盐和糖以及生抽和鸡精等调料进行调味，调匀后出锅装盘就能食用了。