薄荷的功效与作用及食用方法禁忌

薄荷不光是一种观赏植物，同时它还有这很高的食用价值和药用价值，那么薄荷的功效与作用是什么呢?有哪些食用方法?食用的时候需要注意什么?今天我们就来了解一下。

薄荷的功效与作用

降温

薄荷能够起到刺激中枢神经的作用，它可以让身体的毛细血管扩张，起到很好的散热作用，并且让汗腺分泌汗液，从而起到降温的功效。

消炎

薄荷中含有八种儿茶萘酚酸物质，这些物质都是很好的消炎物质，能够起到很好的消炎功效，而且薄荷中还含有蓝香油烃，这种物质也有很好的消炎功效。

止痒止痛

薄荷中还含有薄荷醇，这种物质能够很好的刺激皮肤的末梢神经，让皮肤有发凉的感觉，从而起到很好的止痒止痛功效。

薄荷的食用方法

泡茶

用开水冲泡新鲜的薄荷之后饮用，可以起到很好的解暑功效，同时还有清热利尿的功效。

冰饮

将水烧开然后将薄荷放入沸水中熬煮五分钟，晾凉之后放入冰箱中冰镇，在夏季的时候是一种解暑功效很强的饮料。

煮粥

我们可以在煮粥的时候放入一些薄荷，可以让口感更佳的清爽，特别适合容易上火的季节食用。

食用薄荷的禁忌

薄荷有着很好的提神功效，所以在临睡前应该减少食用，否则容易造成失眠，同时孕妇和哺乳期的女性也不适合食用薄荷，而且薄荷有着一定的麻痹作用，所以不能过量食用。