橄榄中富含丰富的营养成分，而且老少皆宜，那么吃橄榄能起到哪些功效与作用呢?橄榄中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
橄榄的功效与作用
缓解咽喉疼痛
橄榄中含有一种挥发油物质，这种物质可以起到缓解咽喉疼痛的作用，所以如果我们有咽喉疼痛的症状可以适量的吃一些橄榄来缓解一下。
促进骨骼发育
橄榄中含有丰富的钙元素，能够很好的补充人体所需的钙，能够有效的缓解骨质疏松等症状，同时儿童食用一些橄榄还有助于骨骼的发育。
美容养颜
橄榄中含有大量的叶绿素和胡萝卜素等营养成分，这些物质能够有效的促进人体的新陈代谢，同时橄榄中还富含抗氧化物质，能够很好的起到抗衰老的作用，达到美容养颜的功效。
橄榄的营养价值
| 营养成分 | 含量【每100克所含的营养物质】 |
| 热量 | 49千卡 |
| 蛋白质 | 0.8克 |
| 脂肪 | 0.2克 |
| 碳水化合物 | 11.1克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 维生素A | 22微克 |
| 胡罗卜素 | 0.8微克 |
| 视黄醇当量 | 83.1微克 |
| B1硫胺素 | 0.01毫克 |
| B2核黄素 | 0.01毫克 |
| B5烟酸 | 0.7毫克 |
| VC维生素C | 3毫克 |
| LI钾 | 23毫克 |
| CA钙 | 49毫克 |
| MG镁 | 10毫克 |
| FE铁 | 0.2毫克 |
| MA锰 | 0.48毫克 |
| ZN锌 | 0.25毫克 |
| P磷 | 18毫克 |
| SE硒 | 0.35微克 |
| 维生素A | 22IU |
| 维生素B1 | 0.01毫克 |
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