慢性肾炎是指因肾组织结构受到损害出现蛋白尿、血尿、高血压、水肿等现象的疾病。因为起病方式、病情迁延、病变发展程度等不同，慢性肾炎可有不同程度的肾功能减退情况,有的还有肾功能恶化倾向甚至最终将发展为慢性肾衰竭。
葡萄
推荐理由:《陆川本草》中记载，葡萄能滋补强壮，补血，强心利尿。慢性肾炎患者适量食用葡萄，能缓解水肿症状。
山药
推荐理由:山药是平补的佳品，有补益脾肾的作用。患有慢性肾炎的人，大多数脾肾气虚,而山药补益脾肾,因此适量食用对身体非常有益。
慢性肾炎病人的饮食原则
慢性肾炎患者要保证营养摄入全面均衡;主食以糖类和淀粉类食品为主;多吃碱性的蔬菜和水果，以调节尿液pH值;限制蛋白质的摄入，以每天35~40克为宜;限盐,戒酒。
慢性肾炎病人的饮食宜忌
1、肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，因此慢性肾炎患者每日的盐摄入量要控制在2克以下。
2、菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等食物中含大量的嘌呤和氮,在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出体外，对肾功能有负面影响,因此慢性肾炎患者不宜食用这些食物。
3、胡椒、芥末、辣椒等辛辣食物对肾功能不利,慢性肾炎患者应忌食。
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