香菜气味芳香，含丰富的营养物质，而鸡蛋是生活中常见的食物，含蛋白质、氨基酸等营养成分，那么这两种食物能不能一起吃呢？
香菜可以和鸡蛋一起吃吗
可以一起吃。
香菜又叫芫荽、胡荽，性温、味辛，含丰富的营养物质，如维生素、胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质等；而鸡蛋性平、味甘，含蛋白质、维生素、脂肪及钙、铁、钾等成分，两者食物性质、成分都不相冲突，可以一起食用。但要注意用量，以免吃多增加肠胃负担，导致胃肠不适等。
香菜和鸡蛋一起吃多少合适
1、香菜食用量：15克为宜。
2、鸡蛋食用量：一个即可。
香菜性温、味辛，能辛香升散，里面含有的纤维素，有促进肠胃蠕动的作用，过量食用容易导致肠胃不适，而鸡蛋含有丰富脂肪、蛋白质、脂肪等，吃多了不易消化，还容易增加肝脏和肾脏的负担，对身体健康不利。因此，香菜和鸡蛋一起吃，要合理控制用量，建议参考上述推荐用量。
香菜和鸡蛋什么时候吃比较好
中午食用。
香菜、鸡蛋含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等，中午食用不仅能补充多种营养物质，还可以缓解疲劳、恢复体力。午餐应该“吃饱”，才能有充足的体内工作、学习等，要合理搭配饮食，讲究荤素搭配、粗细搭配，全面均衡营养。
香菜不能和什么一起吃
1、黄瓜
香菜含维生素C、维生素b1等，而黄瓜也是富含维生素的蔬菜，但其中含有维生素C分解酶，两者一起食用，所含成分会发生反应，影响维生素C的吸收。
2、动物肝脏
动物肝脏里面含有较多的金属元素，而香菜含多种维生素，两者同食会发生反应，不利于营养物质的吸收，还可能导致肠胃不适。
注意：
1、气虚体质、阴虚体质及服用补药的人不适宜吃香菜，因为香菜性温，能辛香升散，此类患者食用容易加重不适。
2、香菜性温、味辛，患有口臭、狐臭、龋齿及口舌生疮的人不宜食用，以免加重病情。
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