夏天天气炎热，很多人都喜欢喝冰啤，清凉爽口，因此，很多家庭都会在家里冰上一些啤酒，但有人说啤酒在冰镇过程中会破裂，有的甚至会直接爆炸，这是真的吗？
啤酒放冰箱会炸吗
啤酒会冰箱可能炸。
啤酒瓶是玻璃做的，而啤酒中的水分含量很高，在冰镇过程中啤酒瓶冷冻后缩小，而啤酒在结冰之后体积会增大，有可能会引起啤酒瓶皲裂，但若是将啤酒放在保鲜室中降温，不会爆炸。
啤酒怎么冰镇不会爆炸
打开冰镇
啤酒在冰镇过程中啤酒瓶可能会发生爆炸，而将啤酒打开之后用塑料容器装好，就能放在冰冻室中冰镇，但是需要注意的是啤酒在空气中暴漏太久味道会变淡，因此，可以在喝之前的半小时内进行急速冰镇。
保鲜降温
啤酒放在冰冻层中冰镇会炸开，但是在保鲜层中降温保鲜，温度不是很低，达不到啤酒的冰点，能起到降温效果，却不会使啤酒瓶爆裂，在饮用时也有清凉爽口的快感。
啤酒是冰的好还是温的好
啤酒是喝温的好，在炎炎夏日虽然喝冰镇的瓶酒能该人凉爽舒适的快感，但是啤酒自身属于寒性的饮料，若是再经过冰镇处理成生冷食物，食用之后对身体的损伤极大。
保存啤酒的注意事项
1.啤酒不能直接放进冰箱冰冻层进行保存，尤其是速冻，爆炸的几率极大。
2.啤酒中含有较多的二氧化碳，因此，啤酒也不能直接暴晒或者存放在高温的环境中，也可能由于高压引起爆炸。
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