肝硬化是一种以肝脏损害为主要表现的慢性全身性疾病，是各种致病因素持久或反复地损害肝脏组织,引起肝细胞变性、坏死、再胜和纤维组织增生等一系列病理变化 ,结果扰乱了肝内的正常结构，使肝脏变形,质地变硬,故名肝硬化。
加味桃仁粥
组成：桃仁15g、金钱草20g、大米100g。
制法：先将金钱草以水煎煮，去滓取汁;把桃仁捣烂如泥，加水研汁去滓。将金钱草煎汁与桃仁研汁同大米煮为稀粥即成。
服法：每日早晚用膳时食用。
按语：本方有活血化淤之功效。肝硬化患者,见右胁剌痛，身目发黄，面色晦暗，面颈部可见红丝赤缕，食少腹胀等症者，可服本方以辅助治疗。
猪胆绿豆面
组成：绿豆粉500g、猪胆4个。
制法：用猪胆汁加适量水调绿豆粉为丸，如绿豆大。
服法：日服3次，每服6~9g。
按语：本方为民间验方,对治疗肝硬化腹水有较好的疗效。
苡仁赤豆汤
组成：薏米25g、赤小豆25g、红枣10枚、白糖适量。
制法：将红枣用温水浸泡10分钟，洗净控干。薏米、赤小豆除去杂质、洗净，倒入锅内，加水1000ml,以武火烧开，再改用文火煮60分钟，加入红枣及白糖，再煮，以薏米，赤小豆煮烂为度。
服法：用膳时服用。
按语：本方有清热养肝,健脾利湿，行水解毒之功效，亦有预防肝病癌变之作用。肝硬化腹水初起者，常服用本方甚为适宜。
茯苓鳖枣汤
组成：连皮茯苓25g、鳖甲15g红枣15枚、蜂蜜10ml。
制法：将茯苓洗净，用冷水1000m浸泡60分钟。红枣用温水浸泡10分钟，洗净、控干。将鳖甲及茯苓连同浸液倒入锅内，置武火，上烧开后，改文火煮30分钟，加入红枣再煮30分钟，至锅入剩汁约500ml，再加入蜂蜜煮沸即成。
服法：喝汤食枣,分两次服用。
按语：本方利水湿，清虚热，补心脾，利肝气，亦有软坚散结之功效。本方较平稳,亦可用于老年心力衰竭引|起的腹水。
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