夏天气温高,人体神经经常处于紧张状态,某些分泌腺功能受影响,经常出现消化能力减弱,食欲不振等现象,因此在饮食调理上有很多的注意事项,应当尽量吃一些清淡易消化的食物,少吃或不吃太油腻的食物,少吃冷饮,而且夏季进补应该根据个人体质需要选择合适的方式,下面我们就一起来了解一些夏天饮食注意事项。
夏天饮食注重调养心神
夏天气温高,天气闷热,空气湿度相对比较大,容易使人情绪变得压抑,情绪忽然转变就会给心脏带来极大压力,因此夏季一定要保持情绪稳定,使心境处于平和状态,在饮食方面可以多吃一些碳水化合物,如玉米,马铃薯,面粉等,碳水化合物可以刺激大脑产生镇静作用,舒缓情绪,增加心脏功能运转。
夏天饮食注意清热利湿
人体在夏天津液消耗较多,所以应该多吃清热,生津止渴,消暑化湿的食物,饮食宜以甘凉或甘寒为宜。
多吃苦味食物,苦味食物所含的生物碱类物质有消炎退热,促进血液循环,舒张血管等药理作用,还能醒脑提神,消炎祛暑,增进食欲,清凉败火,除烦去燥。
多进稀食是夏季饮食养生的的好方法,早,晚餐进食粥类,中午喝汤,既能生津止渴,清凉解暑,又能补养身体;煮粥时加点荷叶,有醒脾开胃,消暑解热, 养胃清场,生津止渴的作用;用绿豆煮粥或熬汤,能消暑止渴,清热解毒,生津利尿。
夏天饮食以健脾养胃为主
夏季天炎热,人体消耗增大,一方面急需补充营养物质和津液,另一方面因暑湿气候影响导致脾胃正气不足,肠胃功能紊乱,饮食上应以健脾养胃为原则,多吃汤水类食物,既清淡,又能促进食欲,易消化;少吃或不吃油腻厚重,煎炸食物,每餐进食量不宜过大。
多补充优质蛋白质,多吃新鲜蔬菜水果以获得充足的维生素,补充足够的水分和无机盐,尤其要注意钾的补充,多吃清热利湿的食物。
多吃酸性食物可以敛汗,化阴酸,具有生津,健胃消食,凉血平肝的功效,还具有杀菌的作用。
夏天饮食注意清淡
夏季气温高,出汗多,喝水多,胃酸易被冲淡,消化功能减弱,导致食欲不振,含脂肪多的食物不但会抑制胃酸分泌,还会刺激胃部,导致胃部产生一种抑制自身蠕动的胃泌素,使食物在胃中停留时间过长,导致腹胀现象出现,加之夏季水分蒸发快,消化液分泌减少,肠胃消化功能减弱,进食过多油腻食物会加重肠胃负担,影响消化,因此夏季饮食应以清淡质软,易于消化为主,多吃清暑敛汗的食物,有助于开胃健脾,但需要注意的是,夏季饮食也要保持营养全面均衡,荤素搭配。
夏天饮食莫贪凉
天气炎热的时候,肠胃运行本来就缓慢,短时间内大量的吃冰的食物或是喝冰水,导致肠胃粘膜受刺激,引起局部血管收缩,出现消化道缺血,缺氧,功能紊乱,如果本来就有胃溃疡,十二指肠溃疡的话,甚至可能危及生命;再者,炎热的环境下,一次吃大量的冷饮,身上的毛孔因为刺激而关闭,暑热之气聚集在体内不能散寒,容易导致中暑;一次性喝很多冰水或是冰饮料,不但不能解渴,还会冲淡肠道中的消化液,出现呕吐,胃痉挛等现象。
夏天的剩菜最好不要吃
夏天气温高,病菌繁殖快,剩饭剩菜很容易被细菌感染,如果稍不注意,就有可能导致细菌感染,引起感染性疾病,因此夏天做菜争取一次吃完,不要有剩余,如果一定要吃的话,也必须经过高温处理后才能食用。
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