过敏性鼻炎又称为变应性鼻炎，是一种以鼻黏膜病变为主的I型变态反应性疾病，临床表现为鼻痒、喷嚏、鼻塞、流清涕等。除此之外还有咽痒眼部痒感等。这类患者的最大特点是对空气中某种物质特别敏感，如遇花粉、冷空气等，出现连续不断的打喷嚏、流清水样鼻涕,常被误认为伤风。
过敏性鼻炎是怎么引起的
现代医学认为,此类患者为过敏体质。中医认为，过敏性鼻炎是由脏腑虚损,鼻窍失养,风邪外袭所致。本病分为常年性过敏性鼻炎和季节性过敏性鼻炎，后者又称“花粉症”。过敏性鼻炎的发病与遗传及环境密切相关。已经证实，空气污染和过敏性鼻炎的发病有明显的关系。引起的过敏原很多，主要为吸入物和食物。
过敏性鼻炎不能吃什么
1、忌烟。过敏性鼻炎对外界气体的敏感度明显增高,尤其是寒冷和具有刺激性的气体,吸人后会使打喷嚏、鼻塞、流涕等症状明显加重，故宜忌烟。
2、忌食寒凉生冷食物。中医认为,本病是由于肺、脾、肾三脏气虚、加上外感风寒侵袭鼻窍所致。而寒凉生冷食物(如生冷瓜果、凉水、凉菜等)最易损伤肺脾阳气、加重虚寒症状。
3、慎食牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹类食物。有人认为,牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹类食物容易引起过敏反应,所以在患有过敏性疾病时应避免食用。忌食牛肉、含咖啡因饮料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、牡蛎、花生、鲑鱼、草莓、香瓜、番茄、小麦等。
4、忌刺激性食物。如辣椒、芥末等，容易刺激呼吸道黏膜。
5、忌食经特殊处理或加工精制的食物，特别是含有黄色五号色素的食物。
6、避免食用含有香草醛、苯甲醛、按油醇、单钠麸氨酸盐等食物添加剂的食品。
过敏性鼻炎吃什么食物好
1、平时注意多吃补益肺气之物，如鹌鹑、燕窝、木耳、银耳、柿饼、花生、核桃、百合、松子等,均可选用。
2、多吃含维生素C及维生素A的食物,如装菜、大白菜、小白菜、白萝卜等。
3、多食生姜、蒜、韭菜、香菜等暖性食物。
4、多食糯米、山药、红枣、莲子、苡米、红糖和桂圆等。
过敏性鼻炎的推荐食谱
神仙粥
生姜6克，连须葱白6根，糯米60克,米醋10毫升，先将糯米洗后与生姜同煮,粥将熟时放人葱白，最后加人米醋，稍煮即可食用。
大蒜牛肉粥
牛肉75克,生大蒜瓣50克,香菜5克,大米50克，调料适量。将牛肉切丝、挂浆,大蒜、香菜洗净切末,大米洗净,人锅加水适量,大火煮开后改小火煮烂，加入牛肉丝煮3~5分钟,再放人大蒜、香菜末及调料即可。趁热食用。
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