家里的柚子都没有人吃，几天我就打开了一个，可是吃不完了，想问一下剥开的柚子第二天可以吃吗？剥好的柚子肉怎么保存？
剥开的柚子第二天可以吃吗
柚子剥开后放冰箱保存隔夜还能吃。
一般情况隔夜是可以吃的，遇特殊情况了，比如环境温度高，使柚子趋于腐烂了就最好不要食用。辨别方法：可以捏下肉质，拨开皮闻下气味来辨别是否变质。
柚子隔夜可以吃。柚子本身皮很厚，而柚子皮又具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。所以柚子隔夜是完全可以食用的。但也要注意尽量早吃，放的时间太久还是会放出问题。
剥开的柚子放几天就不能吃了
柚子剥皮后一般放2~3天比较合适，尽量不超过4天，但是要用保鲜膜包起来放在冰箱里面，如果放在空气中，那个柚子里面的水分都会吹干了，吃的时候那皮会跟肉不好清除，口感也不是很好，一般如果吃柚子的话，还是建议当天吃完掉，毕竟水果吃的就是新鲜。
剥好的柚子肉怎么保存
1、在柚子肉上盖上一层保鲜膜，减少柚子水分的流失，可以起到一定的保鲜作用。
2、将剥好的柚子肉装入塑料袋中，封好袋口，放入冰箱保存。
3、剥出来的柚子皮不要扔，将柚子肉重新放回柚子皮中，再盖好，就可以比较好的保鲜。
怎么辨别柚子是否变质
第一步，观察柚子的外观。如果皮色失去鲜亮光泽（发暗），柚子上面有皱褶、变形，手按外皮已没有弹性，用手掂感觉偏轻（失水），指尖按脐部能轻易触摸到里面已经发硬的果肉，说明柚子已经变质或者不新鲜了。
第二步，剥开柚子皮，观察里面的情况。如果柚子里面有许多空洞，果肉很小发干，白色物质有些发黑，果肉变色，或者白色物质、果肉有溃烂现象，说明柚子变质了。
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