在日常生活中，很多人都没有见过人参果，也没有吃过，其实人参果的辨识度还是很高的，形状非常奇特，有圆形和椭圆形的，那么人参果怎么吃？
人参果可以生吃，和其它的水果一样，把表皮洗干净就可以了，因为大部分人参果表皮都是有农药残留的，所以一定要洗干净，我们在吃的时候，会闻到一些淡淡清香味，而且果肉是淡黄色的，吃起来非常可口。
我们还可以用人参果炒猪肉片，把做菜的材料准备好，先把人参果的果蒂去掉，然后清洗干净，把人参果切成片，然后把平底锅加热，把肉放到锅里面炒一下，然后肉有七八分熟的时候，再把人参果放入里面炒熟出锅就可以了。
人参果还可以凉拌，也可以蒸笼，凉拌的人参果有生津止渴的作用，同时还能够增加食欲。人参果含糖量很高，所以吃的时候会很甜，所以高血糖的人最好少吃，否则容易血糖升高。
以上是小编整理的关于人参果怎么吃，人参果的价格其实是很贵的，吃的人比较少，它属于蔬菜、水果，在我国甘肃地区种植的较多。
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