干腊肉怎么做好吃 干腊肉的吃法技巧

黑色理想 2016年3月3日00:00:00饮食健康评论8439字阅读1分27秒

腊肉本来就是大雪封山之后,山中的人想出来的提前保存粮食的方法。一块入味的腊肉可以制作出各种美食,即时在严寒的日子中,大家也不用为没有美食而苦恼。虽然现在不再需要借助腌制的手段来保存肉食,但是吃腊肉还是我们喜闻乐见的一件事。下面就来看看干腊肉怎么做好吃吧。

干腊肉怎么做好吃

一、干腊肉怎么做好吃——韭菜香干炒腊肉

第一步:将韭菜,豆干,芹菜和彩椒清洗后切段,腊肉切片。

第二步:炒锅中加入油,用葱姜爆香后加入腊肉开始煸炒。

第三步:翻炒到出油之后加入香干炒匀,添加入芹菜继续炒一分钟。

第四步:最后加入彩椒和韭菜,盐调味即可。

二、干腊肉怎么做好吃——腊肉小炒

第一步:腊肉先水中浸泡两小时后清洗干净。

第二步:将腊肉放入碗中盖上保鲜膜蒸二十分钟后,切片。

第三步:青椒和干辣椒都切段,放入到锅中加油煸香。

第四步:加入拉肉片,快速翻炒三分钟,加入豉油快速炒匀。

三、干腊肉怎么做好吃

每到腊月时节,就是天气最冷的时节了,这个时候就是吃腊肉的好时节。腊肉吃之前最好浸泡一下,去掉过多的咸味,这样更加健康。

黑色理想
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