番薯发芽能吃吗营养价值有哪些

黑色理想 2016年3月31日00:00:00饮食健康评论8429字阅读1分25秒

番薯我们都是知道的,它是我们常吃的一种食物,在冬季的时候很多人都比较喜欢吃番薯,有些人在煮饭的时候,也会把红薯蒸着一起吃,那么番薯发芽能吃吗,来看一下!

番薯发芽还能吃吗

红薯发芽之后是可以吃的,它并不像土豆发芽之后会产生有毒物质,吃了发芽的红薯也不会出现中毒症状,我们在吃的时候,只需要把红薯的芽去掉就可以了。但发芽之后红薯营养价值会降低,吃起来口感不会很好,食用价值也会降低。

有些人认为吃发芽的红薯会出现中毒症状,这样的说法是不正确的,也没有科学依据,红薯的营养价值非常丰富,它还可以治疗很多疾病,如果红薯的表面是的有黑褐色的斑点出现,就不要食用了,这样的红薯已经变质了,吃完会产生一些毒素。

番薯的营养价值有哪些

番薯里面含有很多淀粉,膳食纤维、胡萝卜素等营养物质,这些元素可以让红薯更加有弹性,而且还能起到减肥美容的效果,适当食用还可以通便排毒,如果想要减肥,也可以适当吃些番薯。

以上是小编整理的关于番薯发芽能吃吗,想要了解更多关于番薯的信息,持续关注我们!

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