柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。柿子不能与红薯、菠菜同食。柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。柿子不能与酒同食。
吃柿子的注意事项
不要因为一些谣言，冤枉了美味的柿子，它可是秋天的水果担当呢，冷藏一下特别好吃：
但任何美味都不能贪嘴，给大家总结一些吃柿子的小贴士：
1、食用适量，一天吃的量不超过 1～2 个中等大小的柿子；
2、不要随意吃没有经过脱涩的柿子，比如路边或所谓自家种植的柿子；
3、不要吃未成熟的柿子；
4、胃肠功能较弱的人，尽量不要吃涩味的柿子；
5、如果吃了柿子之后感到强烈不适，要及时就医。
柿子吃多了会怎样
1.柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
2.又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
3.柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
评论