蛋黄果是一种热带水果，果皮软了就可以食用了，皮和核都不建议食用。具体内容如下：
蛋黄果怎么食用
蛋黄果属于一种热带水果，它的果实一般在12月份成熟，果子的外形是椭圆形或是卵形。成熟的蛋黄果外皮是橙黄色的，外皮也很光滑。我们在食用的时候，只要等到果子软了之后就可以食用了，果子如果未成熟味道会比较涩口，不建议食用。
蛋黄果的皮和内核都不能吃，虽然它并不是有很浓的香味，但是果肉非常软甜。吃的时候，直接剥皮食用就可以了。除了可以新鲜食用外，还可以直接用来制作果酱、冰奶油、饮料等。
蛋黄果如何保存
蛋黄果的保存方式并不是那么难，其实只要不挤不压不磕不碰就可以了，它的外皮比较坚韧，果肉的水分并不是特别多，所以保鲜比较容易，我们在买的时候只要挑外皮结实一些的就可以了。买完到家保存时要将它的保鲜膜摘掉，否则容易腐烂，要注意空气流通。
我们在购买蛋黄果时也要注意鉴别它的好坏，买回来没有吃完的蛋黄果一定要注意避免挤压。
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