柿子中含有丰富的鞣酸物质，会与牛奶中的钙质等相结合，影响营养成分的吸收。希望以上内容可以帮到大家！
柿子能不能与牛奶一起吃
两种食物相克指的是性质相克，而柿子和牛奶并不存在相克的说法，所以两者是可以一起吃的。
但是小编也不建议大家两者同吃，因为柿子中含有很多鞣酸物质，牛奶中则含有丰富的钙物质，两者一起食用，鞣酸会与钙质反应，从而影响身体对钙的吸收。
柿子和牛奶一起吃的副作用
影响营养吸收：柿子和牛奶一起吃，会影响身体吸收钙质，降低对营养物质的吸收。因为鞣酸和单宁酸会与钙质反应，从而降低营养物质。
影响正常消化：柿子和牛奶一起吃还会影响消化，牛奶中的钙质和蛋白质遇到一起后会产生一种不容易消化的物质，甚至还会对肠胃造成一定的刺激。
引发腹痛：牛奶和柿子一起吃因为容易产生难消化的物质，很难排出体外。这种物质如果长期没有排出体外，就容易导致腹痛、呕吐、腹泻等症状，导致身体不适。
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