直接食用。仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果实的。如果冰冻之后再食用，果肉的口感会更为嫩滑爽口；掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，鲜甜可口；可以用来炼糖和酿酒、榨果汁。
仙人掌果吃了有什么好处
祛湿退热
仙人掌果能清心泻火，也能清热除烦，能够很好的清除人体血液中的热毒，可以减少多种上火症状的发生，特别适合那些热性体质的人群食用。
滋养肌肤
仙人掌果还是一种美容功效特别出色的水果，它含有多种维生素和矿物质，以及大量的胡萝卜素，这些物质能加快人体皮肤细胞组织的代谢，也能提高它们的机能，平时食用能起到滋养肌肤和保持肌肤水嫩的重要作用。
抗氧化延缓衰老
仙人掌果有延缓衰老的作用，它当中富含抗氧化成分，可以抑制自由基的活性，减少氧化反应，避免很多衰老症状出现。
仙人掌果的营养价值
仙人掌果实的抗氧化能力比维生素C高出7倍，并且它还含有高量的维生素A、B1、B12、D3及核黄素、花青素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度；这些元素是滋润保养肌肤极佳的营养成分。
此外，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，还能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。
它富含的碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，解毒，增强肠道功能。
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