南瓜是生活中常见的蔬菜，南瓜的吃法有很多，其中网上盛传水煮南瓜具有减肥的作用，那下面就一起来学习一下水煮南瓜的做法吧。
水煮南瓜可以减肥吗
水煮南瓜确实是可以减肥的。
因为南瓜含有丰富的果胶，能起到保护胃肠道粘膜的作用，这样就可以达到促进食物的吸收和消化的目的，消耗掉身体内多余的脂肪，从而达到减肥的目的，而水煮又是一种完全不会提高食材热量的一种烹饪方法，所以水煮南瓜是一种很好的减肥方法。
水煮南瓜怎么吃减肥
材料：老南瓜600克、油1勺、盐1勺、蒜2瓣。
做法：
1、将南瓜去皮洗净
2、将南瓜切成小方块，蒜切碎
3、热锅放入油烧至七成热，放入蒜爆香
4、放入南瓜炒约1分钟，放入盐炒匀
5、放入水把南瓜全部淹住，大火煮
6、煮至汤汁变少变浓稠，就可以起锅了。
南瓜怎么吃减肥
薏米南瓜粥
原料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克、冰糖或蜂蜜(根据个人口味适量加入)。
做法：
1、大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。
2、锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。
3、然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖或蜂蜜关火。
南瓜洋葱
原料：小南瓜1个、牛奶300毫手、洋葱1-2个、枸杞数粒、白胡椒粉1-2茶匙、食盐1茶匙、油1汤匙。
做法：
1、将南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片备用。
2、将洋葱剥去外皮，切成碎粒备用。
3、将少量油倒人炒锅加热，先将洋葱粒炒出香味，再放人南瓜片翻炒3分钟.待南瓜片表面略变熟色后倒人凉水用大火烧沸，再改用小火煮10分钟。
4、待南瓜完全熟透、软糯后，加入牛奶和枸杞，井用适量盐和白胡椒粉调味，接着用小火慢煮5分钟
5、煮好起锅后静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再将其倒人搅拌机中搅打成浓汤羹。
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