西兰花属于十字花科蔬菜，含有丰富的营养物质，经常吃有着维持体内酸碱平衡、保护肝脏、美容养颜、减肥瘦身等功效。具体内容如下：
西兰花是不是叶菜类蔬菜
西兰花是甘蓝的一种变种蔬菜，生活中很常见。很多人认为西兰花属于叶菜类，但其实它是十字花科蔬菜。
各种各样的蔬菜中，西兰花的平均营养价值是最高的，它含有丰富的营养成分，无论是维生素C还是胡萝卜素含量都非常高，而且还含有钙、钾、钠、铁等微量元素，属于碱性食物，经常吃西兰花不仅可以保持体内酸碱平衡，还可以起到保护肝脏、美容养颜、减肥瘦身等功效。
西兰花经常吃有哪些好处
维持体内酸碱平衡：西兰花中因为含有钠和钙等元素，所以属于碱性蔬菜。经常吃西兰花可以中和体内的酸碱平衡，改善身体健康情况。
保护肝脏：西兰花中含有丰富的维生素C，经常吃西兰花可以为人体补充维生素C，起到保护肝脏，增强肝脏解毒功效的作用。
美容养颜：西兰花中不仅含有较高的维生素C，还含有丰富的胡萝卜素，而对于女性来说，经常吃西兰花可以增加肌肤的弹性，让肌肤状态更加年轻。
减肥瘦身：如果你正在瘦身减肥，经常吃西兰花也是非常不错的。要知道，西兰花有着丰富的膳食纤维，适量食用西兰花不仅可以增强饱腹感，它的热量也比较低，符合瘦身人群的要求。
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