山楂口味酸甜，既能食用也能药用，有健胃消食、活血化瘀的功效，山楂富含维生素等营养物质，还能用于小儿积滞，那么山楂怎么吃最好呢？
山楂红糖水
原料
山楂7颗，红糖20克
做法
1.山楂洗净去核，将山楂和红糖放入锅中；
2.加水300ml，置武火上煮沸，再用文火熬30分钟即可。
山楂益母草饮
原料
山楂30克，红糖20克，益母草20克
做法
1.将山楂、益母草，放入砂锅内；
2.加清水适量，煮取汁液，加入红糖，再煮至红糖完全溶解。
山楂肉桂汤
原料
山楂15g，肉桂6g，红糖25g
做法
山楂与肉桂加水共煎，去渣，加红糖稍煎即得。
山楂益母膏
原料
山楂、益母草各50g，红糖100g
做法
山楂切片，与益母草加水煎煮，去渣，加红糖收膏。
红枣山楂减肥茶
材料
新疆红枣10颗、玫瑰花5克、山楂干10克、枸杞子20颗、菊花5克，鲜柠檬半个。
做法：
1、新疆红枣洗净去核切片备用
2、枸杞子、山楂洗净备用
3、玫瑰花和菊花用温水过滤掉表面的灰尘等杂志
4、锅中放入2L水烧开，之后放入所有原料，小火熬煮10分钟
5、将柠檬切片后放入熬煮好的茶，盖焖1分钟即可
山楂荷叶粥
原料：
山楂15g荷叶10g大米100g白糖30g
操作:
1.山楂洗净，切片，荷叶洗净，大米洗淘干净
2.大米，荷叶，山楂同放入炖锅中，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，除去荷叶，加入白糖搅拌均匀即可。
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