甘麦大枣汤，是中医的一方名剂。具有养心安神，和中缓急之功效。可以治疗精神恍惚，悲伤欲哭，不能自主，心中烦乱，睡眠不安等疾病。
甘草的功效
1.补阴
炙甘草有补阴的功效，清代柯琴《伤寒来苏集·伤寒附翼》指出“生地为君、麦冬为臣、炙甘草为佐，大剂以峻补真阴，开来学之滋阴一路也”。
清代田宗汉《医寄优阴论》也认为本方是“滋阴之祖方”。
2.治疗回肠炎
甘草可以用于治疗回肠炎，因为它具有制止痉挛的功效。
它对于治疗肠易激综合症 ，漏肠综合症和克罗恩病等疾病非常有效。
3.阴阳并调
清代医家尤在泾《伤寒贯珠集》指出炙甘草汤是“扩建中之制，为阴阳并调之法”。
本方主治伤寒病后或重病恢复期阴血不足，血不荣心，虚羸少气，心慌心悸，虚烦少眠，大便干涩，舌质略红少苔，脉象结代不整等。
浮小麦的功效
1.养心静气、润燥除烦
浮小麦善养心气，润燥除烦，常治疗神经官能症之头昡健忘，心情怔仲，心神烦乱，夜眠不实，多梦。
常用甘麦大枣汤加柏子仁、炒枣仁、远志、龙眼肉等。
2.缓急镇咳
浮小麦有缓解急迫的作用，《金匱》载：“咳而脉浮者，厚朴麻黄汤主之”。
方中浮小麦起缓急镇咳作用，临床上也常用浮小麦治痉咳，有一定疗效。
食疗方
排骨西红柿汤
材料：
排骨300克，西红柿1个，柴胡100克，豆腐1盒。
方法：
1.将排骨洗净，放入热水汆烫。2.把西红柿洗净，放入热水汆烫，捞起后剥去外皮，切成块状，豆腐也切成块状。3.以清水快速冲净柴胡，锅中加入所有材料和6碗水，大火煮开后，转小火煮约40分钟，最后加入盐调味，排骨西红柿汤即成。
功效：
疏肝解郁，消除疲劳。对于压力大、情绪不好的人来说，建议每星期吃一次。
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