减肥最好的方式是运动和饮食调理结合，这样才能保证减肥的同时身体健康，那么运动减肥吃什么呢?
运动前饮食
运动之前一个小时内使用温热性食物，能有效提高身体基础代谢率，加速体内脂肪的代谢速度，温热性的食物包括洋葱，韭菜，辣椒，红萝卜，蒜头等，但要注意如果肠胃不好的话，最好不要食用太多刺激性食材，如辣椒，蒜头等。
此外，要注意适量补充碳水化合物，因为空腹运动的话，运动后反而吃得更多，运动前适量补充碳水化合物，可以避免运动后血糖下降的现象出现，也能增加运动持久性，降低运动后的疲劳感和饥饿感。补充碳水化合物可以吃优酪乳，水果等易消化的食物。
运动后饮食
运动结束后比较容易产生饥饿感，但此时不宜马上吃东西，至少要休息一个小时才能吃东西。运动后应该适量补充水分，补充运动时流失的水分，可以少量食用全谷类食物，以帮助身体燃烧脂肪。适量吃一些含有胶原蛋白的时候，如鸡蛋，鲜奶等，还能有效提高细胞的新陈代谢率。
运动减肥能吃的食物
苹果
苹果中含水量高达85%，利于消化分解，含有丰富的水溶性食物纤维-果胶，能有效保护肠壁，调整肠胃功能，促进食物消化，还具有吸收水分，吸附胆汁，胆固醇的作用，能防止下肢水肿，修饰下肢线条，并预防肥胖并发症。
冬瓜
冬瓜中不含脂肪，且含钠量低，此外还含有维生素B1，维生素B2，维生素C以及钙，磷，铁等物质，其中维生素B1可以促使体内的淀粉，糖分转化成热能，而不是转化成脂肪，所以有助于减肥。
魔芋
魔芋属于几乎不含热量的食物，富含植物纤维，在胃中吸收水分可以产生饱足感，并可以使粪便柔软，消除便秘，从而起到减肥作用。
运动减肥应该怎么吃
运动前后只要保持合理的饮食习惯，就能提高人体能量水平，防止肌肉流失，提高运动效率，运动减肥可以多吃低脂低糖食物，多补充蛋白质，这对于锻炼肌肉来说是至关重要的;另外要注意盐的摄入量，摄入太多盐分容易导致水肿，使人看起来又肿又胀。
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