每年五月全国各地的槐花就会争相开放，人们在很远的地方就能闻到槐花的香甜气息。槐花洁白美丽，姿态诱人。它能不能供人们食用呢？答案是肯定的，槐花是可以吃的，而且有多种不同的吃法存在。
槐花能吃吗 槐花的常见吃法
1、槐花饼
槐花可以做饼吃，在做的时候要把适量的新鲜棉花用清水洗好再加入面粉拌匀，然后上锅蒸制十分钟，取出以后加入葱花和味精以及食用盐调匀，在再放入锅中煎制到两面金黄，香气诱人的槐花饼就做好了。
2、槐花粥
槐花也可以用来做粥，在制作时可以把大米和糯米以及小米手红豆放在锅中煮开，再把洗好的槐花放入，接着倒入适量的甘蔗汁，然后调匀，接着煮制，煮到粥变得粘粥就能取出食用。
3、槐花炒鸡蛋
槐花还可以炒着吃，它与鸡蛋一起炒制是它最理想的吃法之一，在炒制时要把槐花取下花内，用清水洗好再加入鸡蛋放入盐调匀，在锅中放油，加瓜以后把蛋液倒入炒匀，一份香气喷喷的槐花炒鸡蛋就做好了。槐花的吃法还有很多，像做汤、泡水以及制成冰糖槐花等，就也它的常见吃法。
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