板栗和黑豆能一起吃吗 板栗和黑豆一起吃有什么好处

板栗是生活中常见的一种食物，黑豆也是常见豆类食物，有时候会放在一起食用，那么板栗和黑豆能一起吃吗？板栗和黑豆一起吃有什么好处？

板栗和黑豆能一起吃吗

可以一起食用。

1、从食物性味上看，板栗性温，黑豆性平，两者性味并不冲突，可以一起食用。

2、从营养成分上看，板栗中主要含有水分、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、胡萝卜素、矿物质等，而黑豆中含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素、微量元素、花青素等，两者并无相克的成分，因此可以一起食用。

板栗和黑豆一起吃有什么好处

健脾养胃

黑豆性平，与板栗一样入胃经，因此具有一定养胃健脾的功效，加之板栗中含有不少的碳水化合物，有利于促进脂肪代谢，因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。

均衡营养

板栗中蛋白质、矿物质含量不少，而黑豆中含有蛋白质、维生素、矿物质，两者富含多种营养成分，一起食用可以为机体补充必需营养物质。

延缓衰老

板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要，因此两者同食可以一定程度上预防骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

美容养颜

黑豆皮中含有丰富的花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，延缓皮肤衰老，而板栗中含有维生素C及胡萝卜素，经常食用可以一定程度上美容养颜。

板栗和黑豆怎么做好

建议煮汤或打成豆浆食用，味道不错，并且营养好吸收。

板栗黄豆黑豆豆浆

黑豆80克、白糖适量

1、板栗洗净去壳去皮，黄豆、黑豆先洗净，再用清水浸泡至少3个小时；

2、将浸泡好的黄豆、黑豆倒入豆浆机中；

3、接着再倒入适量清水，加盖后启动按键；

4、煮好之后，将豆浆过滤，去掉豆渣；

6、最后加入适量的白糖调味即可饮用

板栗黑豆莲藕汤

食材：莲藕，栗子，葡萄干，黑豆，白糖适量。

1、将黑豆事先浸泡2小时、板栗、莲藕洗净，莲藕去皮，切片，板栗去壳去皮。

2、锅内加适量水，放入莲藕、黑豆、栗子，加热至沸腾后改中火煮15分钟，加盖后放入焖烧锅内焖3～4小时即可取出。

3、放入葡萄干及白糖，搅拌均匀，使糖溶解即可食用。

功效：生津养血，补脾益血，养颜美容。

孕妇能吃板栗黄豆黑豆豆浆吗

孕妇可以喝板栗黄豆黑豆豆浆。

板栗、黄豆、黑豆中营养价值丰富，一起食用不会产生刺激反应，并且当中富含蛋白质、钙、钾、磷、锌等多中微量元素，打成豆浆后当中的营养物质更加有利于人体吸收，因此特别适合孕期妈妈食用。

板栗不能和什么一起吃

羊肉

羊肉性味偏温，多食容易上火，若是再与板栗等温性食物一起食用，会加重体内的火气，导致油炸上火，另外羊肉与板栗都是不易消化的食物，同食还会重肠胃负担，引起肠胃不适。

杏仁

杏仁中含有的油脂量较高，油脂润肠，板栗生食则难消化，两种性质不同的食物一起吃，很易引起胃痛不适，肠胃受到两种不同的刺激，特别是肠胃不好的人应少吃。

黑豆不能和什么一起吃

富含粗纤维的食物

黑豆中含有大量的纤维素，因此建议食用黑豆后就不要再吃纤维素含量高的食物，容易导致消化不良，严重还会导致便秘。

常见的富含粗纤维的食物有：海藻、紫菜、果脯、木耳、香菇、发菜、芝麻、香椿、竹笋、芦笋、麦麸等。

富含饱和脂肪酸的食物

黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸，若是和饱和脂肪酸的食物一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，导致营养的浪费。

常见的富含饱和脂肪酸的食物有：全脂奶、奶油、乳酪、肥猪肉、猪皮、鸡皮等。

富含鞣酸的食物

黑豆中含有大量的蛋白质，若是和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质就会和鞣酸发生络和反应，出现蛋白质络合物，不易消化，出现消化不良和营养浪费的现象。

常见的富含鞣酸的食物有：李子，野梨，山核桃，橘子、桃子、石榴等。

富含草酸的食物

黑豆中的钙离子含量丰富，若是和富含草酸的食物一起食用，会形成草酸钙的沉淀，导致消化不良，严重甚至会形成结石，对身体不利。

常见的富含草酸的食物有：菠菜、土豆、甜菜、芦笋、油菜、榨菜、雪里红、核桃、榛子、等。