马胶鱼是一种海产鱼类，是十种最有营养海洋鱼类的一种，它也叫马鲛鱼，它们在大海中多生活在流水或者大水体的中上层，平时以小鱼为食，这种马胶鱼肉质细嫩，味道鲜美，是人们餐桌上的常见菜。马胶鱼不但口感好，保健功效也很出色，下面我就和大家一起去了解，同时也会把马胶鱼的禁忌写出来分享给大家。
马胶鱼的功效
1、马胶鱼能滋补身体
滋补身体是马胶鱼的重要功效之一，这种鱼不但肉质细嫩，味道鲜美 ，它含有大量的蛋白质和多种对人体有益的维生素，另外烟酸与胆碱以及矿物质铁与磷等物质也是马胶鱼中最重要的存在，这些物质容易被人体吸收和利用，它们促进人体代谢，也能缓解身体虚弱，滋补作用特别明显。
2、马胶鱼能止咳平喘
马胶鱼还有一定的药用功效，它从中医的方面来看，性质平和味甘而咸，可以入肺经，能强壮提神也能补气止咳，它对人类的肺虚咳嗽以及体弱咳嗽等多种常见不良症状都有明显的治疗作用，平时需要可以把新鲜的马胶鱼处理干净以后炖汤喝。
3、马胶鱼能补血
马胶鱼中含铁、磷以及钾与钙等多种微量元素，其中微量元素铁进入人体以后可以促进血红细胞再生，也能提高人体的造血能力，可以起到一定的补血作用，平时它最适合那些贫血的人群食用，另外人们食用马胶鱼还能吸收丰富钙与磷，能健脑益智，也能促进骨骼发育。
4、马胶鱼能治疗产后体虚
马胶鱼的补虚作用特别明显，女性生小孩以后如果出现体虚症状，可以把马胶鱼肉取下来切丁，与小米以及益母草和甘草等中药材一起煮粥喝，每天一次，能让产妇身体快速恢复健康。
马胶鱼的禁忌
马胶鱼的肝油有毒，必须处理以后才能食用，另外平时不能吃变质的马胶鱼，因为它在变质过程中会产生大量毒素，人们食用以后会出现腹痛或者腹泻等中毒反应。
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