粉丝汤的材料和做法

大家喜欢虽然粉丝汤吗？有没有自己在家中制作粉丝汤的想法呢?

粉丝汤的材料和做法

粉丝汤的必备材料

在家中制作粉丝汤可以用细粉丝一百五十克，泡酸菜五十克，葱丝五克和胡椒粉两克，另外还要准备盐三克和味精五克，还要准备二十五克的食用油和高汤六百克，没有高汤用清汤也可以。

粉丝汤人的做法步骤

1、把准备好的酸菜清洗干净，然后切成自己喜欢的样子，把细粉丝用开水泡制一下。泡好以后取出备用。

2、把高汤放在锅中加热烧开，然后再把切好的酸菜与泡好的粉丝一起放入到高汤中，烧开以后加入胡椒粉。

3、再用中小火烧开以后把盐、味精以及葱丝和食用油待调味料加入进去，调匀，煮制二三分钟的时间，取出就是酸爽可口的粉丝汤了。

4、粉丝汤还有多种做法，其中最有名的就是鸭血粉丝，它的做法与这种清汤粉丝的做法很相近，只是在开始时需要把准备好的鸭血煸炒一下，在做好以后可以加入适量的辣椒，让鸭血粉丝汤有一些辣味，这样做出的粉丝汤会更加诱人。