林蛙又称雪蛤，自古以来人们就认为林蛙是一种滋补身体的食物，而且可以有效的帮助人们预防疾病，那么林蛙油的功效是什么？林蛙油的吃法有哪些呢？
延缓衰老美容养颜
林蛙油通过充分的溶胀之后释放出来的胶原蛋白质、核醇和氨基酸等物质，可以促进皮肤组织的新陈代谢，能保持皮肤的光滑、细腻。林蛙油含有的胶原蛋白，它能被皮肤吸收，对人体皮肤有较好的亲和力。林蛙油对防止手足皱裂、保湿、淡化色斑、促进伤口愈合以及晒后修复都有较好的功效。还能改善面黄，体弱的现象。
清理血垢
林蛙油中含有的林蛙磷脂，它能清理血液中的垃圾，能够溶解血管壁上的沉积物，可以增加血管壁的渗透性和流动性。
降低血脂
林蛙油中特有的亚油酸、亚麻酸成分，它能将血液里的垃圾分解，还可以分离血管内壁上的有害附着物，能够降低胆固醇和甘油三酯，使血液清新保持正常。
修复血管
林蛙油中含有的DHA，有疏通、修复、软化血管壁损伤和健脑益智的功效，可以让血管恢复弹性与张力。
提高免疫力
林蛙油中的蛋白质含量很高，食用林蛙油能补充大量的蛋白质合成原料，对营养补充和体内免疫蛋白的合成有很重要的作用，能增强免疫力，帮助抵御各种疾病。
增强性功能
林蛙油也有增强性功能的作用，食用它可以延长和提高性兴奋期，对于性功能有较好的改善。林蛙油对更年期综合症的调节也有较好的效果。
林蛙油的吃法
雪梨炖林蛙
材料：林蛙、雪梨、白木耳、冰糖水。
做法：
1、.梨子去皮，中间挖空，用盐水洗一下以防发黄。
2、林蛙发好后，把杂质挑净，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起炖至熟。
林蛙冰莲羹
材料：林蛙油25克、红小枣50克、莲子50克、冰糖300克。
方法：
1、将林蛙油放进盛器中，倒入沸水浸没，加盖焖透后，放在水中拣去黑丝和杂质，洗净。
2、把炒锅置旺火上，放入冰糖，舀入清水烧沸。然后，撇去浮沫，用细筛过滤。莲子用热水洗净。小枣洗净、去核，备用。
3、将林蛙油、莲子、小枣、冰糖水同放在炖盅中，加盖密封，上蒸笼用旺火蒸1小时左右至绵糯，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。
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