降血脂的食物，其实针对血脂高的问题，饮食是占有很大的地位，饮食不当是引起高血脂的重要原因，合理的饮食有利于改善脂质代谢，而且有利于改进血液粘稠和心脏功能，有效改善高血脂，以下10种食物记得吃。
酸奶
酸奶中含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。并且它还含有助消化作用的乳酸菌，有助于肠道健康。
燕麦
燕麦富含丰富的膳食纤维，还含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用，可防治动脉粥样硬化。
苹果
苹果中富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
山楂
山楂是许多消脂茶的主要成分，所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用。
韭菜
韭菜除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
洋葱
洋葱含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化。
冬瓜
冬瓜含有蛋白质和丰富的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
大蒜
大蒜含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。
海带
海带中富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
木耳
木耳中富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用。
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