茶树菇相信我们都不陌生吧,而且只要吃过绝对记忆犹新,因为茶树菇不但营养丰富,还具有让人难以忘记的特殊味道,那么茶树菇都有哪些功效与作用呢?下面我们一起看看茶树菇的功效与作用。
强身健体
茶树菇中含有大量的蛋白质,而且脂肪含量较低,其包含了人体所不能合成的8中必需氨基酸,食用茶树菇不但能强身健体,还能在一定程度上促进体内免疫蛋白的合成增强机体的抗病能力。
清肠排便
茶树菇是菌类中含有大量的膳食纤维的一种,食用茶树菇能补充机体内部的膳食纤维,刺激胃酸分泌,并促进肠道的蠕动,加快排便,清理肠道,对便秘等有一定的缓解作用。
调节体液平衡
茶树菇含有大量的钾元素,而钠元素较少,食用茶树菇能有效的补充钾离子,维持机体内环境动物稳定。
补血造血
茶树菇中含有大量的铁元素,食用茶树菇能为机体补充铁元素,能促进体内血红细胞的合成,增加血容量,能防治缺铁性贫血。
防癌抗癌
茶树菇中的糖分含量较少,但是却大部分都是具有抗癌功能的抗癌多糖,被人们称为“抗癌尖兵”、“中华神菇”、“保健食品”。因此,食用茶树菇对癌症的治疗和预防都有一定的作用。
独到风味
茶树菇的色、香、味都是独具一格的,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁,烹炒褒汤,回味无穷。无论是家庭还是宾馆宴席它都是上等的待客佳肴。
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