西瓜是夏季消暑的首选水果，我们吃完西瓜都会习惯性的将瓜皮扔掉，实际上西瓜皮的功效与作用也是有很多的，既可食用亦可药用，可谓好处多多。
西瓜皮的功效与作用
西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，能够促进尿素形成，从而具有利尿作用，对于肾炎水肿，肝病黄疸和糖尿病起到辅助治疗作用，此外，西瓜皮还能起到解热，促进伤口愈合，促进人体皮肤新陈代谢吸收的功效，还能使皮肤变得更加光滑白嫩。西瓜皮解暑清热，含糖量也不高，适合各类人群食用。
西瓜皮的食用方法
将西瓜皮切丝和煮熟的瘦肉丝或者鸡肉丝一起凉拌食用，能起到壮阳作用。
西瓜皮和鲜荷叶，丝瓜一起加清水炖煮食用，能够缓解身热口渴症状。
新鲜的西瓜皮和红枣一起加清水煎煮当茶饮用能起到健脾消暑的效果。
在煮沸的绿豆汤中加入西瓜皮同煮食用，能有效消除痤疮。
西瓜皮去痱子
夏季很多人身上容易长痱子，西瓜皮具有清热解毒作用，无论是内服还是外用都能很好的起到去痱子的效果：
外用：将新鲜的西瓜汁捣碎取汁水涂抹在痱子部位，大约五六分钟后用温水洗净；或者直接用西瓜皮擦拭患处，坚持使用不仅能有效去除痱子，还能使皮肤变得光滑。除了直接用西瓜皮擦皮肤，也可以用西瓜皮煎水洗澡，最好用盆浴，坚持洗几天痱子便会消失。
内服：将新鲜的西瓜皮和六一散一起冲泡当茶饮，或者将西瓜皮和西红柿一起捣碎榨汁饮用，都能有效去除痱子。
西瓜皮美白
西瓜皮中含有的瓜氨酸能促进身体肌肤的新陈代谢作用，长期使用西瓜皮不但能够有效滋润皮肤，使皮肤变得更加白嫩，还能有效淡化脸上的痘印和斑点。
西瓜皮的营养成分
我们所说的西瓜皮指的是消除西瓜瓤，并且削去外面的青皮，取中间的那一部分，这一层西瓜皮颜色呈现灰黄色，并且具有明显的皱纹以及网状，西瓜皮中含有大量蜡质和糖分，并且还有丰富的瓜氨酸，这些物质有很强的利尿作用。
西瓜皮的药用价值
西瓜皮味甘，性凉，入药的部分主要是西瓜最外层的表皮，这层表皮气味味淡，是清热解暑，止渴利尿的最佳食品，西瓜皮常用于小便稀少，水肿，口舌生疮等症状。用西瓜皮与皮硝混合制成的白色结晶，药物学上叫“西瓜霜”，是治疗口腔疾病的主要用药。
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