人参是一味名贵，且滋补功效非常好的中药材，具有大补元气，维持机体功能的作用，善治五劳所伤，补一切虚症，所以很多人喜欢用人参泡酒喝来滋养身体，那么人参和什么泡酒好呢?
人参鹿茸泡酒
材料：人参20克，鹿茸10克，白酒1000毫升，红糖150克。
做法：就人参和鹿茸研为粗末，用纱布袋装好，扎紧袋口，放入容器中，加白酒浸泡，7日后取出药袋，压榨取液，并将药液和药酒混合，静置后过滤掉药渣即可，每日饮服2次，每次10到15毫升。
功效：补气助阳，益肾填精，适宜于调理肾阳不足所致的肾精亏虚，气血不足，阳萎，更年期综合症等。注意阴虚火旺，高血压患者忌服。
人参海马酒
材料：海马1具，人参15克，山药15克，白酒适量。
做法：海马洗净，用酒浸泡后切片，加入人参，山药浸泡在白酒中，1个月后即可服用，每日两次，每次两匙。
功效：壮肾阳，益精血，适宜于调理肾阳亏损，精血不足之症。
半夏人参酒
材料：半夏，黄芪各30克，人参，灸甘草，干姜各20克，黄连6克，大枣10克，白酒700毫升。
做法：将所有药材捣碎，用布包好，浸泡于白酒中，五天后加凉开水500毫升混合，去渣备用，每天早晚各饮服20毫升。
功效：和胃降逆，开结散痞，适宜于调理脾胃虚寒所致的胃部隐痛，吐酸，怕冷等症。
人参麦冬酒
材料：人参10克，麦冬30克，五味子20克，米酒1000毫升。
做法：将人参，麦冬，五味子一同捣碎，放入纱布袋中，扎紧袋口，放入干净的酒坛中，倒入米酒，密封坛口，酒坛放置于阴凉处，浸泡过程中每日摇动1到2次，浸泡2周后，过滤澄清酒液，即可饮用，每次10到15毫升，每日一次，于清晨温饮。
功效：补益元气，宁心降脂，适宜于高脂血症，久病体虚人群饮用。
人参蜂王浆酒
材料：人参30克，蜂王浆25克，白酒500克。
做法：将人参用清水洗干净，晾干表面水分，放入洁净的瓶中，加入蜂王浆和白酒，将酒瓶加盖密封。放置低温暗处保存，浸泡1个月后即可饮用。饮完一坛酒后可以加蜂王浆和白酒再浸泡，直到药味清淡为止。
功效：补气强心，健体，扶正固本，适宜于老年体虚，久病虚弱，头昏失眠等人群饮用。
人参茯苓酒
材料：人参，生地，白茯苓，白术，白芍，当归，川芎，红曲面各7克，桂圆肉30克，冰糖50克，高粱白酒500毫升。
做法：将所有药材研制成碎末，放入纱布袋中，扎紧口袋，放入干净的器皿中，然后倒入高粱白酒浸泡4到5天，最后去渣，加入冰糖饮用，每日服用一到两次。
功效 ：人参补元气，固脱生津，益智安神，白茯苓渗湿利水，健脾益胃，宁心安神，当归，白芍，川芎养血，桂圆肉益心脾，补气血，白术与白茯苓配伍同用，能健脾胃，补虚损，所有药材与高粱白酒配伍泡酒，有补气血，益脾胃，宽膈进食的功效，适宜于气血亏损，脾胃虚弱，形体消瘦，面色萎黄者饮用。
人参固本酒
材料：人参，生地黄，熟地黄各3克，天门冬，麦门冬各4克，枸杞5克，白酒500毫升。
做法：将所有药材研碎，和白酒一起放入酒坛中，密封好存放在阴凉避光的地方，并每天适当晃动，15天后开封饮用，每日早晚各一次，每次15到30毫升，空腹饮。
功效：人参补元气，益脾肺，枸杞养阴补血，益精明目，天门冬，麦门冬养阴清热，润肺滋肾，诸药合用，滋补五脏，补益元气的作用更强，适宜面色不华，头晕目眩，心悸，失眠多梦，健忘人群饮用。脾胃功能不佳慎饮。
人参枸杞酒
材料：熟地8克，人参15克，枸杞25克，冰糖25克，白酒500毫升。
做法：将所有药材和白酒一起倒入酒坛中，密封浸泡15天，用适量水将冰糖加热溶化至黄色，放凉后加入酒中搅匀即可。每日按早晚各服一次，每次15到30毫升。
功效：人参补益脾气，增强患者脏腑功能，再配以养血滋阴的枸杞和熟地，补气益血作用更强，冰糖不但有补中益气，和胃润肺的功效，而且能调味，使药酒甘甜易服。
人参三七酒
材料：当归，黄芪各10克，五加皮，白术各6克，敷脸，五味子各4克，三七，川芎各3克，甘草2克，人参1克。
做法：将所有药材一起切碎，放入白酒内，将酒坛密封，浸泡15天，每天早晚各服一次，每次15到30毫升。
功效：人参和三七配伍，可以补气活血，黄芪白术辅助人参，可以起到补气健脾的作用，当归，川芎活血补血，辅助三七能加强补血及养肝作用，茯苓健脾补中，宁心安神，五加皮祛风胜湿，强壮筋骨，五味子敛肺滋肾，宁心安神，甘草和中益气，所有药材一起泡药酒，补气益血，养心安神功效更好。
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