紫薯可以生吃吗 紫薯怎样做好吃

黑色理想 2015年4月5日00:00:00养生攻略评论10763字阅读2分32秒

紫薯色泽美观,营养丰富,是非常好的食品加工原料,可以用来做甜点和糕点,那么紫薯可以生吃吗?

紫薯可以生吃吗

不建议生吃。

紫薯中含有丰富的营养物质,可以生吃,但是紫薯中淀粉含量较高,生吃不易消化,容易导致消化不良和肠胃不适,因此不建议生吃。一般来说,紫薯都是煮熟了再食用,这样既利于营养成分的吸收,又能促进紫薯的消化。

紫薯吃多少合适

100~150克即可。

紫薯中含有维生素、淀粉、矿物质等营养成分,还含有大量的花青素,是常见的粗粮,适量食用对身体有益。但紫薯不宜过量食用,其中含有氧化酶,吃多了会导致产气,其次,紫薯含糖量较高,过量食用会刺激胃酸分泌,易导致肠胃不适。一般来说,紫薯一次吃100~150克即可。

紫薯怎样蒸熟

紫薯不仅色泽美观,还有较好的口感,生活中人们经常将紫薯制作成甜品、糕点,蒸紫薯是最简单、实用的食用方法之一。

蒸紫薯方法:

1、先将紫薯清洗干净,大紫薯切成小块,小紫薯不用切;

2、将准备好的紫薯放入碗中;

3、往炒锅倒入冷水,放入蒸架;

4、将装紫薯的碗放入,盖锅盖,开火蒸20分钟即可。

紫薯能和鸡蛋一起吃吗

能一起吃。

紫薯含多种营养物质,尤其富含花青素和硒元素,有很高的营养价值,而鸡蛋是我们熟知的营养食品,不仅富含蛋白质、脂肪、维生素,还含有丰富的矿物质。紫薯和鸡蛋含有的成分不冲突,两者可以一起食用,但要注意用量,以免吃多了导致身体不适。

紫薯怎样做好吃

紫薯煮南瓜

原料

南瓜、紫薯、冰糖。

做法

1、南瓜、紫薯去皮,切小块;

2、将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水;

3、大火烧开后转小火炖煮,煮至南瓜和紫薯酥软;

4、加入少量冰糖至融化即可。

紫薯牛奶糕

原料

紫薯、牛奶、马蹄粉、白糖。

做法

1.先把紫薯蒸熟;

2.然后加入牛奶,放入料理机打碎成紫薯牛奶糊;

3.加入糖,搅拌至糖融化;

4.将马蹄粉筛入紫薯牛奶,搅糊后,放盘子蒸熟即可。

黑色理想
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