我们都知道，很多食材经过热处理之后，会使它的营养充分的激发出来。食用加热过的食物会对我们身体产生非常积极的影响。通常加热的食物是肉类、蔬菜还有粮食之类的。可是你知道吗？很多水果也可以加热。哪些水果加热之后营养会翻倍呢？下面我们就来了解一下。
雪梨
虽然雪梨的名字中有一个雪字，可是雪梨并不是一种只有冬天才有的水果，一年四季都可以在超市买到。经常食用雪梨，可以起到润肺止咳，生津止渴的功效，可以有效的帮助缓解咽喉方面的疾病。可是雪梨是一种寒凉性的食物，如果食用过多，可能会使体内积聚大量的寒气。因此雪梨可以经过加热之后再食用，不但可以降低雪梨的寒性，营养更容易吸收，更好的滋润肺部。我们可以在煮雪梨的时候在里面适当的加入冰糖和枸杞，可以起到很好的滋补作用。
柚子皮
吃过柚子的朋友们都知道，会包含一层厚厚的皮。很多时候这层皮甚至有一两厘米那么厚，如果将这些柚子皮直接丢弃，未免太过可惜。柚子皮虽然不可以直接吃，但是经过一定的料理，不但可以去除里面的苦涩味道，还可以帮助抗衰老，甚至可以瘦身减肥。在舌尖上的中国这一档人尽皆知的料理节目中，曾经出现过柚子皮的料理方式。我们可以将柚子皮和鱼一起熬汤，也可以将柚子皮切成薄片后，加入蜂蜜冲水喝，对身体都有很好的效果。
橙子
加热后的橙子不但营养丰富，甚至还可以起到治病的作用。如果感冒时咳嗽的很厉害，就可以蒸几个橙子来吃。在蒸的时候，首先用刀子在橙子的顶部切一刀，然后在里面戳几个洞，撒上一些盐。这样处理过的橙子放在盘子上进行蒸煮。
等到煮熟的时候，不但要吃掉橙子的果肉，还要喝掉汤汁，可以有效的帮助化痰止咳。这是由于橙子皮中含有丰富的橙皮油，这种成分必须要经过高温加热之后才可以释放出来。生吃橙子皮是没有这样的治疗效果的。
温馨提示
在传统印象中，水果都是生吃的。随着我们对饮食科学的深入研究，很多食物都被开发出了更加健康，更加营养的料理方式。如果我们接收到这些信息之后，大家不妨尝试一下，没准会喜欢上这些加热的水果呢。
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