龙眼是我国特有的名贵水果，乃四大名果之一，素有“益寿神品”的美誉。目前，龙眼约有300个不同的品种，最为著名的有福建兴化龙眼、广东石硖龙眼、广西雅瑶黄壳龙眼、四川八月鲜、台湾胡底龙眼等。
抗衰葆颜
人体的衰老与一种黄素蛋白酶——脑B型单胺氧化酶可加速机体的老化有关，而龙眼肉提取液对这种酶的活性有较强的抑制作用；龙眼肉中含有大量的维生素和氨基酸等营养物质，亦有助于抗衰老。
安神益智
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及铁元素和多种维生素等物质，既可补充热能，又能补充机体合成血红蛋白的原料，因而有补血生血作用；常食龙眼肉，还有增强大脑的记忆功能，消除疲劳，改善睡眠等作用。
降压降脂
龙眼肉有降血脂，增加冠状动脉血流量等作用，有利于高血压、冠心病患者的康复治疗。
滋补养体
民间常以龙眼干配党参煎服，用于治气血亏损症。产妇分娩后服此汤剂，可补气血，恢复元气；老弱多病者在冬季常服此汤，可补气血，抵御风寒。
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