你有没有发现琳琅满目的酸奶开始大量占领市场，酸奶渐渐深受许多人的喜爱，小到2-3岁孩童，大到80几岁的高龄老人。为什么酸奶能“俘虏”大批人心？今天和大家一起分析一下酸奶的功效和作用。
调节胃肠功能
这是大家最熟知的酸奶的一种功效，酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收；酸奶也能够促进胃液的分泌，提高食欲，促进和加强消化；酸奶还能抑制肠道内腐败菌的繁殖，防止产生肠道毒素，影响胃肠功能。
减肥瘦身
发酵后的牛奶中蛋白质仍然保留，钙含量也没有损失，一种燃烧脂肪的重要元素-B族维生素反而增加了；此外，喝酸奶能够增加饱腹感，从而减少进餐量，起到减肥瘦身的效果。
美容养颜
酸奶中含有的丰富维生素A和维生素B2能保护眼睛；酸奶中的氨基酸能滋润头发；酸奶能调理胃肠，防止便秘，减少有害物质在肠道的堆积，从而防止细胞的老化，起到美容养颜的作用。
减轻辐射
对于必须每天坐在电脑旁工作的上班族来说，电磁辐射无疑对身体带来了很大的健康威胁。而酸奶中含有的丰富B族维生素能提高人体抵御辐射损伤的能力，能抑制人体辐射后淋巴细胞数目下降的作用。
预防骨质疏松
我们都知道钙和维生素D等微量元素对预防骨质疏松起到了关键作用，而对于老年人来说，钙流失很严重，极易发生骨质疏松。酸奶中含有丰富的维生素D和钙，对骨骼有明显的好处；酸奶中加有乳酸菌，能把乳糖分解成乳酸，乳酸和钙结合更容易被人体吸收。不难理解，为什么喝酸奶可以预防骨质疏松。
减少妇科感染
妇女每天饮用酸奶可以降低阴道的酸碱度，我们都知道女性的阴道正常PH值是4-4.5，偏酸的阴道环境可以抑制细菌生长，对阴道内的环境起到良好的保护作用，从而减少妇科感染。
酸奶的其他作用
防癌抗癌：酸奶中的乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而也有一定的抗癌作用。
降血脂：酸奶可以降低体内胆固醇含量，特别适宜高血脂的人饮用。
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