红薯里含有什么营养 吃红薯有什么功效

黑色理想 2020年1月22日00:00:00养生攻略评论8797字阅读2分39秒

红薯又称山芋、地瓜、甘薯、番薯等。红薯不但营养均衡,荣登13种最佳蔬菜之冠,被营养学家称为营养最均衡的保健食品。红薯生熟均可食用,生吃味甜,可当水果,煮、炒可当做菜吃,一直以来都深受人们的喜爱。

红薯里含有什么营养

每100克红薯含蛋白质0.56克脂肪0.18克,碳水化合物8.1克,还含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸,与米面混吃正好能发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。就总体营养而言,红薯可谓粮食和蔬菜中的佼佼者。

吃红薯有什么功效

1、红薯是很好的低脂肪、低热能食品,还能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、瘦身。

2、红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3、红薯还具有消除活性氧的作用,所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4、红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高人体免疫力,预防胶原病发生。

5、能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生。

6、所含绿原酸可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老年斑的出现;红薯还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓衰老。

红薯的饮食宜忌

1、红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏难以消化,故一定要蒸熟煮透后食用。

2、食用红薯过量或不合理时,会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等症状。

3、中医诊断为湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

红薯怎么吃好

煮红薯

材料:

红薯300克,苹果300克,蜂蜜50克。

做法:

将红薯洗净、去皮,切成小碎丁;苹果洗净、去皮、去子,亦切成小碎丁待用。将红薯、苹果放入锅内,加少许水用微火慢煮,煮熟烂后加入蜂蜜即成。

红薯粥

材料:

新鲜红薯、粳米、白糖适量。

功效:

将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮稀粥,待粥熟时,加入白糖适量,再煮2~3分钟即成。

黑色理想
  • 本文由 发表于 2020年1月22日00:00:00
  • 转载请务必保留本文链接:http://ilhc.cc/66378.html
巨玫瑰葡萄的功效与作用 作用功效

巨玫瑰葡萄的功效与作用

巨玫瑰葡萄是葡萄中的中熟品种,在国内大部分地区都有栽培,这种葡萄的产量和果实质量比巨峰更加出色,它果实脆甜,果皮为紫红色,外观为鸡心型的样子,在食用时果皮易剥离。巨玫瑰葡萄的营养价值很高,对人体有多种...
桑叶露的功效与作用 作用功效

桑叶露的功效与作用

桑叶露是一种中药材,它来源于桑科植物桑树,是这种植物叶子的蒸馏液。平时人们收取桑叶子以后把它与清水一起放到蒸馏容器中,加热蒸馏,取得蒸馏液以后装到玻璃瓶中就能入药。这种桑叶露能清热解毒也能防病抗病它的...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: