烂嘴角在医学上称为“口角炎”，表现为口角潮红、起疱、糜烂等，极度影响进食、说话和个人形象，那具体烂嘴角是怎么回事呢？
缺乏维生素B2
如果体内缺乏核黄素，也就是维生素B2，就可能出现烂嘴角现象。因为它是人体细胞中促进氧化还原的重要物质之一，如果缺乏，就会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍，出现嘴角炎、唇炎、舌炎、黏膜皮肤干燥等。
饮食过于精细
在日常饮食中，有些人会有偏食、挑食的不良习惯，又不喜欢吃蔬菜，又不喜欢吃水果等，导致缺乏维生素C、B2及锌，因此很容易导致口角发干而皲裂，这就烂嘴角了。
空气干燥
秋冬环境干燥，不少人也会出现烂嘴角的情况。这是因为空气干燥，嘴唇及周围的皮肤容易干裂，平时潜伏在口角周围的细菌容易乘虚而入，发生感染，嘴角就糜烂、发红。
经常舔嘴角
有人感觉嘴唇干燥，便用舌头去舔，然而唾液碰到干燥空气很快地被蒸发，这样不但不能解决干燥的问题，相反会将唾液中的微生物带至裂口中，引起细菌感染，形成了恶性循环，嘴角开始皲裂、发红、糜烂。
不良习惯
有人平时有吮手指、咬铅笔等不良习惯，会刺激唾液腺分泌唾液。过多的唾液从口角溢出，也会使口角温暖潮湿，白色念珠菌(霉菌)最适宜在这样的环境中生长繁殖，从而发生口角炎。
感染所致
口角炎发生也与感染有关，病原菌多为低毒性的化脓球菌或白色念珠菌，多见于儿童。某些皮肤病，如：异位性皮炎、脂溢性皮炎异常合并有口角皮炎。
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