西瓜清热解暑，味道清甜爽口，是夏季常吃的水果。不过糖尿病患者需要严格控制糖份摄取，很多甜的食物都不能吃，那么甜甜的西瓜是不是真的一点都不能吃呢？
糖尿病能吃西瓜吗
血糖稳定时可以少量吃。
西瓜血糖生成指数是72，是属于高糖分的水果。糖尿病患者吃高糖分的食物会引起血糖波动，一般是不建议吃的。但是血糖稳定的患者，如果实在想吃，可以少量尝一下解解馋。
当GI（血糖生成指数）在55以下时，该食物为低GI食物，升高血糖速率比较慢；
当GI在55～70之间时，该食物为中等GI食物，升高血糖速率一般；
当GI在70以上时，该食物为高GI食物，升高血糖速率比较快。
糖尿病一次最多吃多少西瓜
不宜超过200克。
原则上糖尿病患者要严格控制糖分摄取，糖吃的越少对身体健康影响越小。1997年，美国哈佛大学学者Salmerón等，提出了一个新的概念GL——“血糖负荷”。
血糖负荷=食物中碳水化合物的重量×食品的GI值/100。
西瓜的GI为72，每100克西瓜中碳水化合物为5.5克左右。100克西瓜的GL=5.5×72/100≈4，也就是说吃西瓜不超过200克，GL就低于10，对血糖的影响不大。
GL在10-20之间，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响一般。
GL小于或等于10，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响不大。
糖尿病人什么时候吃西瓜好
糖尿病患者在血糖控制稳定情况下，两餐之间吃西瓜，对血糖影响不大。如果空腹大量吃，血糖会急剧变化，不利于病情的稳定。
糖尿病吃西瓜要注意些什么
除了不能多吃西瓜外，糖尿病患者吃西瓜还要注意以下事项：
1、不同的西瓜糖分含量不同，糖尿病患者别吃过甜的西瓜。
2、少吃冰镇西瓜。冰镇西瓜是生冷食物，伤脾胃，多吃容易引起消化不良腹泻。
3、打开的西瓜最好不要隔夜吃，西瓜糖分高容易腐败滋生细菌。
评论