夏天养生粥食谱

黑色理想 2020年12月15日00:00:00养生攻略评论31259字阅读4分11秒

炎炎夏日已经来临,我们在面对酷暑的的时候需要一些养生粥来应对酷暑,这里就给大家提供一些夏季养生粥的食谱,希望对大家有所帮助。

香蕉粥

食材:香蕉2个,大米50g,白糖适量。

做法:将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,煮沸即可。每日1碗,连续3~5天。

功效:可清热润肠,润肺止咳。适用于痔疮出血,大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽,以及酒醉烦渴,胃脘疼痛等。

黄瓜粥

食材:黄瓜,粳米。

做法:先煮粳米,待粥快熟时加入黄瓜片,稍煮即成。

功效:此粥清香爽口,可清热解毒、嫩肤美容。

薄荷粥

食材:新鲜薄荷,粳米。

做法:新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。

功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。

莲子百合粥

食材:粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。

做法:将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。

功效:此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。

苦瓜菊花粥

食材:苦瓜,菊花,粳米。

做法:菊花漂洗后与粳米同入锅中,倒入适量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

功效:此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。

鲜葵粥

食材:鲜葵菜100g,大米50g。

做法:将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜,煮沸即可。每日1碗,连续3~5天。

功效:可清热润肠,凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等。

小米莲子绿豆粥

食材:绿豆50g,小米50g,大米50g,莲子10粒,圆糯米30g。

做法:绿豆、大米、小米一起用清水洗干净,莲子洗净后清水浸泡30分钟;把所有原料同时放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟(期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底)最后关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

功效:绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。

西瓜皮粥

食材:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。做法:西瓜皮少许,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗干净,炒锅上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖即成。功效:清热解暑,利尿消肿。

扁豆粥

食材:大米100克,扁豆200克,白糖适量。做法:将大米和扁豆洗净,一起放入锅内煮1小时,调入白糖即可。功效:消暑止痢,解毒和中,利湿消肿。

荷叶粥

食材:鲜荷叶一张(约200克)、粳米100克、白糖适量。做法:将米洗净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上,焖约15分钟,揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。功效:清热解暑,散瘀止血,清心除烦,健脾止泻的作用。

赤小豆鲫鱼粥

食材:鲫鱼一条(约250克),赤小豆50克。

做法:先煮鱼,装入纱布袋,与赤小豆一起煲粥。功效:有利尿除湿热的作用,也可用于皮肤疖肿。

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黑色理想
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