冬天吃生姜有什么好处 没想到生姜的作用这么大

黑色理想 2018年2月23日00:00:00养生攻略评论8927字阅读3分5秒

寒冷的冬季吃点姜,除了一般的防寒作用外,还能起到保健的作用。那么,冬天吃姜有什么好处?下面一起来看看吧

冬季吃姜有什么好处

1、防寒

人在吃过生姜后会感觉身体发热,这是因为生姜促使血管扩张、血液循环加快导致,并促使身上的毛孔张开,从而感觉身体发热。

如果冬天特别寒冷,早晨上班走得急,有时候会吸一肚子冷气,有的人会觉得胃难受。可在出门时在嘴里含片生姜,让唾液慢慢和姜汁混合,缓缓咽下。

2、防感冒

生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒。

从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒。

3、治疗胃病

生姜特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。如果脾胃不和,引起呕吐,此时绞点姜汁喝下去,就可止呕,效果很好。

4、增进食欲

吃生姜还能促使人们的食欲大增,吃饱身体才会更暖和,才能抵抗冬季的病菌。

5、保护肝功能

药理研究显示,生姜中的生姜精油对实验中大、小鼠肝损害有预防和治疗作用,所以有肝脏问题的患者,可以养成早上含姜片的习惯。

吃姜的注意事项

1、不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮,其实这样做不能发挥姜的整体功效,一般的鲜姜洗干净后切丝分片即可,这样还可避免上火。

因为生姜味辛、性温,有发表健胃、止呕解毒等功效,而生姜皮味辛、性凉,具有行水、消肿的作用,因此,有“留姜皮则凉,去姜皮则热”之说。

2、不要吃变质的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死。

3、不宜在夜间食用

其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用,夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。

生姜食谱推荐

黑糖生姜红茶

1、将生姜洗净,斜切成薄片备用;

2、姜片与茶包一同以热水冲开;

3、三分钟后,倒入茶杯,加入黑糖并搅拌,即可享用。

当归生姜羊肉汤

1、羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干;

2、生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁;

3、把14杯水另外倒入汤锅里加热备用;将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热好的14杯水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。

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