维生素E又称生育酚，是一种脂溶性维生素,也是人体重要的抗氧化剂之一。同其他维生素相比,维生素E的属性有些奇特，它在热、酸环境中相对稳定，但怕碱，对碱不稳定。维生素E是人体必需营养素之一，对身体影响很大。
维生素e对人体有什么好处
从维生素E又称生育酚就可以知道,维生素E对生殖具有重要作用。它可以促进性激素分泌，提高女性雌激素浓度，保持男子精子活力和数量。维生素E还有很强的抗氧化作用，可改善血液循环，延缓细胞衰老，使皮肤光泽、有弹性。
维生素E还是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂，可以使末梢血管扩张，抑制血小板聚集，预防或降低心肌梗死和脑梗死的危险。
怎么补充维生素e
维生素E主要存在于植物性油脂中，谷类、 坚果、绿叶蔬菜和种子的胚芽中也含有一定量的天然维生素E。葵花子、核桃、花生、芝麻、橄榄、玉米、大豆、油菜子都是富含维生素E的代表性食物，尤其是玉米胚芽、小麦胚芽等。
橄榄油
橄榄油是由油橄榄榨出的，含有丰富的营养，素有“液体黄金”之称，维生素E就是橄榄油众多营养成分中的一种。橄榄油色泽与其他食用油完全不同，有些偏绿，透着橄榄的清香，适合烧、烤、煎、熬和烘焙。
玉米胚芽油
玉米胚芽油是从玉米胚芽中提取出的油脂，富含维生素A、维生素D、维生素E和不饱和脂肪酸，而且易消化吸收。玉米胚芽油色泽金黄，有一股特有的清香,适合快速烹炒和煎炸食品,烹制出的食物香脆可口,又不损失营养价值。
这些人宜补充维生素E
1、缺乏活力，内分泌不调,皮肤经常出现痤疮的人。
2、性欲低下，月经不调，不孕的人。
3、皮肤粗糙，头发干枯、分叉的人。
身体缺乏维生素E的信号
1、皮肤衰老速度明显加快。
2、脂褐素出现。脂褐素是一种出现在脂肪粒后的黄褐色斑点,它的出现意味着细胞疲劳过度。
3、免疫力下降，总是感觉身体很疲劳。
4、头发干枯、分叉,没有光泽。
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