苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠止泻、解暑、醒酒、降低胆固醇的功效。其特有的香味可以缓解人们因压力过大造成的不良情绪,有提神醒脑的功效。
苹果和什么一起吃好
苹果+魔芋
苹果搭配低热量、高膳食纤维的魔芋食用，可以促进肠道蠕动。
苹果+牛奶
苹果与牛奶同食具有清凉解渴、生津润燥的功效。
苹果+芦荟
二者搭配食用可生津止渴、健脾益肾、消食顺气，还具有润肺、宽胸的作用。
如果挑选苹果
优质的苹果结实、色泽美观，用指尖轻轻敲，会有清脆的声音。苹果尤其适宜婴幼儿、中老年人及慢性胃炎、消化不良、便秘、高血压、高脂血症、肥胖、气滞不通等患者食用。肾炎及糖尿病患者不宜多食。
苹果怎么保鲜
苹果放在阴凉处可保存7~10天,如果装入塑料袋放进冰箱中，能保存更长时间。
吃苹果要去皮吗
苹果中的维生素、果胶、抗氧化物质等营养成分多含在皮和近核的部分,所以应该将苹果洗干净连皮食用，尽量不要削去表皮。苹果中的酸能腐蚀牙齿,吃完苹果后最好漱口。
牛奶荷包蛋
原料
鸡蛋2个，苹果1个，牛奶100毫升，白糖适量。
制作
1、鸡蛋打入沸水锅中，煮熟捞出。
2、苹果去皮、核，切成小丁，加白糖、牛奶、荷包蛋煮开即可。
功效
色泽纯白，甜润适口，可以生津去燥。
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