传染性肝炎由多种肝炎病毒引起，现知肝炎至少可分成甲、乙、丙、丁、戊五种。从病程上虽有急慢性的区别，但在症状上都有程度不同的类似表现。确诊肝炎后(无高热、黄疸急速加深、精神异常等)，患者宜实行分床分食等隔离措施，可以在家里自疗调养。
姜、糖、枣有利于肝病治疗
取鲜姜、红糖、枣各500克，先将姜洗净切碎加适量水煮开，水开后文火煮一小时，再加枣煮十几分钟，最后放进红糖，待糖化后搅匀，使姜糖裹在枣上或成粥状，凉后即可零食。
冰糖芝麻可辅助治疗肝炎
取适量优质冰糖压碎后，拌入等量、炒熟、压碎的黑芝麻，再滴加几滴蜂蜜，搅拌均匀后既可直接食用，也可与主食一起配餐食用。日服2～3次，每次25～40克，坚持两三个月以后，既可消除便秘，又可对肝炎患者有所助益。
含饮蜂蜜米醋调节肝功能
取半茶勺蜂蜜，加兑一茶勺米醋，然后放入杯中加适量水稀释。现兑现饮，每日三餐前服下，可增加食欲，消除腹胀，调节肝功能，是一种较好的食物疗法。
黑木耳治肝硬化
适量黑木耳洗净放入锅内加水煮，开锅后继续煮到只剩大半豌时停火，放一小勺猪大油、几小块冰糖热喝。一天3次喝汤，第三次吃掉木耳。坚持几个月可见效。
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