荸荠是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃荸荠，但听说荸荠上有很多寄生虫，荸荠要煮多久可以将里面的寄生虫杀死呢？下面一起来看看吧！
荸荠煮多久杀死寄生虫
10分钟以上。
寄生虫的主要成分是蛋白质和水分，不耐高温，很容易煮熟，蛋白质在70摄氏度左右就开始变性，而水的沸点是100度，所以水开之后煮5可以杀死表面寄生虫，但是荸荠的中心温度相较于水温更低，为确保荸荠内部寄生虫死亡，最好煮10分钟以上。
寄生虫的危害
器官损伤
寄生虫的个体比较大，有些在发育成熟后会压迫身体器官，引起身体损伤。
毒副作用
寄生虫的排泄物以及分泌物在分解过程中对宿主的身体都有很大的伤害作用，这是寄生虫危害人体的重要方式之一。
夺取营养
寄生虫会在宿主的身体里面生长、繁殖，寄生虫繁衍所需要的营养物质全是来自于宿主，寄生虫的数量越多，宿主被夺取的营养就越多，会影响宿主的营养供给和身体健康。
荸荠中有什么寄生虫
经荸荠传染的寄生虫主要是姜片虫。
姜片虫的虫卵常见于水中，荸荠的生长环境就是水里，所以，荸荠很容易引起姜片虫寄附，大家在购买荸荠后没有注意清洗和清洁是很容易引起寄生虫感染的。
吃荸荠会得寄生虫病吗
要看怎么吃。
如果是熟食荸荠不会得寄生虫，如果不经过处理生吃荸荠，甚至是连荸荠皮一起吃掉则很容易会引起寄生虫病，所以，吃荸荠会不会得寄生虫病要视情况而定。
姜片虫如何杀死
姜片虫和其他寄生虫一样，不耐高温，所以日常吃荸荠前最好是将其煮熟后食用，不喜欢吃煮熟的荸荠可以在食用前用开水烫洗一遍，杀死其中的姜片虫。
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