豆芽怎么保存过夜 豆芽放冰箱能放几天

黑色理想 2019年7月26日00:00:00养生攻略评论8615字阅读2分3秒

豆芽是生活中很常见的一道菜,很多人都喜欢吃,那么,如果豆芽一次买多了,怎么保存过夜呢?豆芽能放冰箱里保存几天?

豆芽怎么保存过夜

用保鲜袋装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,使外界空气不能进入或进入少许。然后置放于冰箱保鲜室内,这样的豆芽可以保存三至四天。

为了不让豆芽腐变得太快,首先得把豆芽的根须给掐掉,然后把它们放在清水里清洗干净,把它们放到保鲜袋里面密封保存,密封的时候尽量让里面的空气排出来,然后打个结,最后把它们放到冰箱冷藏。

豆芽放冰箱能放几天

放冰箱保存的话不宜超过两天。

黄豆芽中的水分含量比较大,营养也比较的丰富,但是它比较娇嫩,属于容易腐烂的食物,即使是放在冰箱它的保存期限也不会太长,而且放的时间长了营养也流失了一大半,因此还是尽早食用比较好。

黄豆芽的保存技巧

1、豆芽质地娇嫩,含水量大,一般保存起来有两种方法,一种是用水浸泡保存,另一种是放入冰箱冷藏。

2、不宜超过两天。

3、不同的豆芽保存的时间长短也不一样的。黄豆芽保存的时间较长,绿豆芽则较短。

豆芽的营养价值

1、豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病。

2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

3、绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用。

4、它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

5、豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

黑色理想
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