开心果食用要注意适量，儿童、有过敏体质的人群、口腔溃疡及咽喉炎人群是不能食用的。具体内容如下：
哪些人不能吃开心果
儿童：不建议儿童食用开心果，其实不仅是开心果，只要是坚果类的食物，都不建议小孩子多吃，因为稍有不慎容易卡到孩子的喉咙中。儿童如果选择吃开心果，一定要在大人的监督下，最好碾碎了食用。
有过敏体质的人群：开心果虽然老少皆宜，但是每个人的体质都不同，很多人对开心果是过敏的，对开心果过敏的人群千万不能食用它。如果出现过敏情况，要停止食用并及时治疗。
口腔溃疡及咽喉炎人群：开心果中油脂含量较高，吃多了容易上火，如果是自身就患有口腔溃疡或是咽喉炎的人群，食用了开心过后，会导致病情加重，不利于恢复。
开心果食用禁忌
开心果属于坚果，坚果中的油脂含量都很高，而黄瓜属于凉性蔬菜，两者一起食用容易导致腹泻等症状，所以开心果不能和黄瓜一起吃。
开心果中还含有较高的热量和脂肪，所以无论是怕胖的人，血脂高的人，还是正在减肥的人，都不建议食用开心果。
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