山药禁忌人群：糖尿病患者、喜欢吃火锅的人、便秘的患者、患有前列腺、乳腺癌的患者。
糖尿病患者
山药里面有黏液蛋白，这种物质降低血糖的作用很好，但山药中淀粉的含量也很高，如果山药食用过多，就不会起到降血糖的作用，有可能会让血糖增高。
喜欢吃火锅的人
我们都知道山药是滋补药物，如果在吃火锅之后吃山药，容易让山药药性加强，从而出现上火的症状，如果吃了火锅，就不要吃山药了。
便秘的患者
山药里面的淀粉含量很多，吃山药谁让大肠干燥，从而引发便秘，如果想要吃山药，最好等便秘症状缓解之后再吃，防止加重大便干燥的情况。
患有前列腺、乳腺癌的患者
山药里面含有薯蓣皂苷成分，这种物质在人体里面，能够合成荷尔蒙，所以男性朋友如果有前列腺癌症，女性有乳腺癌，都不应该去食用山药，否则会加重病情。
以上是小编整理的关于山药禁忌人群，经常吃山药能够帮助我们健脾消胃，同时还能够益肺止咳，降低血糖的效果也特别好，同时山药还有延年益寿的功效。
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